Главная » Первый прикорм ребенка



Вводить коровье молоко прикорм

Молоко и молочные продукты.

(Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. глава 8, стр.239-240)

Коровье молоко и молоко других животных
Коровье молоко


Немодицифированное коровье молоко не следует давать грудным детям в качестве питья до наступления 9-месячного возраста. Если грудные дети кормятся детской питательной смесью, коровье молоко можно постепенно вводить в их рацион питания в возрасте между 9 и 12 месяцами. Однако если средства позволяют, может быть лучше продолжать кормить ребенка
смесью до 12 месяцев.
Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые
присутствуют в грудном молоке (таблица 36). Что касается пищевых веществ, цельное коровье молоко содержит больше белков и минералов (кальция, натрия, фосфора, хлора, магния и калия) и меньше углеводов, незаменимых жирных кислот (линолевой и a-линоленовой кислот) и полиненасыщеннных жирных кислот с длинной цепью, железа, цинка, витамина С и ниацина. В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергенны для грудного ребенка.

Благодаря своему пищевому составу, свежее коровье молоко является источником многих пищевых веществ для растущего ребенка, однако его не следует вводить прежде, чем ребенку исполнится 9 месяцев (глава 6), потому что


- оно может вытеснить потребление грудного молока;
- в нем низкое содержание железа;
- оно может вызвать желудочно-кишечное кровотечение. особенно в возрасте до 6 месяцев;
- в нем высокое содержание белков и натрия – в 3-4 раза выше, чем в грудном молоке.


Для того, чтобы обеспечить микробиологическую безопасность молока животных, важно перед употреблением либо пастеризовать его, либо вскипятить (глава 12). Коровье молоко, из которого жир был удален частично (полуснятое молоко, обычно с жирностью 15-2%) или полностью (снятое молоко, обычно с жирностью менее 0,5%), обладает значительно меньшим содержанием энергии и жирорастворимых витаминов, чем цельное коровье молоко. Аналогичным образом, сухое молоко, сделанное из обезвоженного, снятого молока, имеет низкое содержание энергии. Кроме того, как и в детские питательные смеси промышленного производства, сухое молоко может оказаться зараженным, если его разводят грязной водой. Поэтому чрезвычайно важно готовить молоко в гигиеничных условиях при строгом соблюдении инструкций, чтобы разведенное сухое молоко было не слишком концентрированным, ни слишком разбавленным.

Непереносимость лактозы (вследствие прекращения выведения кишечной лактозы у детей в некоторых категориях несельского населения) в Европейском регионе встречается редко и не представляет собой противопоказания к использованию коровьего молока или молока других млекопитающих в период введения прикорма.

Возраст, в котором можно вводить коровье молоко.

Некоторые матери могут быть не в состоянии обеспечить достаточное количество грудного молока в позднем грудном возрасте для удовлетворения потребностей своего ребенка. Это может произойти по разным причинам, в том числе из-за необходимости или желания вернуться на работу.

В некоторых странах рекомендуется исключать коровье молоко из рациона питания грудного ребенка в возрасте до 12 месяцев. До 12 месяцев рекомендуется давать ребенку только грудное молоко или детскую питательную смесь промышленного производства, в основном по перечисленным выше причинам.

В других странах рекомендуется вводить коровье молоко постепенно, начиная с 9 или 10 месяцев. Нет никакого вреда в кормлении детей грудным молоком или детской питательной смесью вплоть до достижения 12-месячного возраста, если даются достаточные количества и если достаточно содержание железа в пище для прикорма.

Однако во многих странах Региона детские питательные смеси промышленного производства намного дороже, чем коровье молоко, поэтому давать детскую питательную смесь до 12-месячного возраста может оказаться невозможным по экономическим причинам. Исходя из этих аргументов, представляется разумным давать следующие рекомендации в отношении оптимальных сроков введения коровьего молока.


Немодифицированное коровье молоко не должно использоваться в качестве питья. а молочные продукты не должны даваться в больших количествах до 9 месяцев.

Их, однако, можно использовать в малых количествах для приготовления пищи для прикорма начиная с 6 месяцев.

В период с 9 до 12 месяцев в рацион питания грудного ребенка можно постепенно вводить коровье молоко и другие молочные продукты в качестве питья, желательно в дополнение к грудному молоку, если потребления грудного молока недостаточно или если семья хочет прекратить использовать детскую питательную смесь.

Козье и овечье молоко

Как и в коровьем молоке, в козьем и овечьем молоке содержится мало железа и витамина D, а также мало фолата по сравнению с грудным и коровьим молоком. В то время как в козьем молоке сравнительно мало витамина А, в овечьем молоке его содержится больше, чем в коровьем.
Немодифицированное козье и овечье молоко не следует давать детям до 1 года, да и потом можно давать его только при условии, что приняты меры предупреждения недостаточности минералов и витаминов наряду с мерами обеспечения микробиологической безопасности.

Источник: Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. http://www.euro.who.int/Document/WS_115_2000FE_R.pdf

Таким образом, как показали наши исследования, необоснованное раннее введение в рацион питания блюд прикорма – овощных пюре на цельном молоке (с 3 мес), кефира (с 4 мес), творога (с 3 мес), каш на цельном коровьем молоке (с 4-месяч- ного возраста) – провоцирует потерю гемоглобина с калом, в 4–5 раз превышающую норму, что является фактором риска развития железо-дифицитной анемии у детей. Данные литературы и результаты собственного исследования убедительно доказывают, что развитие ЖДА при вскармливании неадаптированными молочными продуктами детей раннего возраста связано не только с дефицитом железа, но и со скрытыми микродиапедезными кровотечениями в слизистую кишечника, в результате которых происходит потеря алиментарного железа с калом.

Источник: ГЕМАТОЛОГИЯ Неадаптированные молочные продукты в питании детей раннего возраста как фактор, способствующий развитию железодефицитной анемии.

Когда давать ребенку коровье молоко

Свежее коровье молоко полезно для растущего малыша shutterstock

Коровье молоко является очень богатым источником питания. Белки молока более полноценны, чем белки мяса и рыбы, и быстрее перевариваются. Белок необходим для образования новых клеток в организме человека. Белки молока состоят из трех компонентов: казеина, альбумина и глобулина, которые в сыром молоке находятся в растворенном состоянии. Все белки молока относятся к группе полноценных, т.е. таких, которые содержат в своем составе все 20 аминокислот.

Когда лучше давать коровье молоко?
Если грудные дети кормятся детской питательной смесью, коровье молоко можно постепенно вводить в их рацион питания в возрасте между 9 и 12 месяцами. Однако если средства позволяют, может быть лучше продолжать кормить ребенка смесью до 12 месяцев. С точки зрения обеспечения рационального питания, желательно отложить включение в рацион цельного молока до того времени, пока малышу не исполнится 1 год.

Важно знать, что регулярное употребление в пищу коровьего молока предрасполагает ребенка к обезвоживанию и аллергии к молочному белку. Установлено, что раннее включение в диету цельного коровьего молока, может привести к железодефицитной анемии. Кроме того, возрастает риск заболеть сахарным диабетом первого типа (наиболее тяжелым видом диабета). В связи с этим, не рекомендуется включать в рацион детей из семей больных инсулинозависимым сахарным диабетом продукты, содержащие нативный (неадаптированный) белок коровьего молока.

Таким образом, до 1 года оптимальный продукт питания – исключительно материнское молоко.

Отличие коровьего молока от материнского
Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке.

Касательно пищевых веществ, цельное коровье молоко содержит больше белков и минералов (кальция, натрия, фосфора, хлора, магния и калия) и меньше углеводов, незаменимых жирных кислот (линолевой и a-линоленовой кислот) и полиненасыщеннных жирных кислот с длинной цепью, железа, цинка, витамина С и ниацина. В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергены для грудничка.

Благодаря своему пищевому составу, свежее коровье молоко является источником многих пищевых веществ для растущего малыша, однако его не следует вводить прежде, чем ребенку исполнится 1 год, потому что:

  • оно может вытеснить потребление грудного молока;
  • в нем низкое содержание железа;
  • оно может вызвать желудочно-кишечное кровотечение, особенно в возрасте до 6 месяцев;
  • в нем высокое содержание белков и натрия – в 3-4 раза выше, чем в грудном молоке.

1. Не давай коровье молоко детям до 1 года. Корми грудным молоком и (или) детскими молочными смесями.
2. Для грудных детей не рекомендуется снятое молоко.
3. Детям от 1 до 2 лет давай цельное молоко.
4. Обезжиренное молоко давай детям только после 2 лет.
5. Детям от 1,5 до 2 лет можно давать обезжиренное молоко, если ребенок потребляет его в очень больших количествах (до 1,5 л в день).
6. Ежедневная норма молока для детей 1-2 лет - 0,7 л.
7. Умей распознавать первые появившиеся симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов.

Просмотры: 21 173

Прикорм и молоко (коровье, козье) для детей – можно ли давать до года, сколько должен съедать ребенок

Когда и можно ли вводить в прикорм молоко. Имеется ввиду, разумеется, не материнское, а коровье или козье. Однозначный ответ специалистов: до года – нет. Даже в разведенном виде. Хотя молоко для детей весьма полезно, давать его карапузу можно только после 12 месяцев. В противном случае вы попотчуете свое чадо продуктом, который как минимум плохо усваивается в раннем возрасте. А как максимум – может «наградить» грудничка нарушением пищеварения и аллергическими реакциями, привести к железодефицитной анемии, экземы, астмы.

Коровье молоко детям до года противопоказано

Почему же, отвечая на вопрос, можно ли ребенку молоко. специалисты категоричны, когда речь идет о малыше до 12 месяцев? Дело в том, что козья и «буренковская» молочная продукция имеет несбалансированный с точки зрения потребностей маленьких детей состав, в ней мало ключевых питательных веществ. В то же время ряд смесей на «козьей» основе можно давать при искусственном вскармливании.

Чем же принципиально отличается содержимое женской груди и вымени домашнего животного? В первую очередь – содержанием натрия, белка и кальция. У парнокопытных этих веществ намного больше, чем нужно маленькому человечку. А вот незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (они необходимы для зрения и мозга грудничка), йода, железа, меди, цинка, витаминов Е и С – наоборот мало. Поэтому как прикорм молоко животных не используется.

Чуть подробнее о белке. Его в 100 мл женской «грудной продукции» содержится1,2 г. А в «буренковской» – 3,2, то есть почти в три раза больше. Но в первые месяцы жизни человечка концентрация белка в его жидкой пище и прикорме должна быть не выше1.7 гна 100 мл. Превышение этой нормы существенно увеличит нагрузку на почки и может привести к ожирению малыша в старшем возрасте.

Можно ли давать ребенку молоко коровы в принципе?

Странный, на первый взгляд, вопрос. Тем более что с малых лет карапузам внушают: пейте дети молоко – будете здоровы. Но этот постулат, повторимся, относится не ко всей малышне, а только к тем, кому больше 12 месяцев. А вот что касается прикорма грудничков, здесь следует немного углубиться в биологию.

Очевидно, что каждое млекопитающее (женского пола) производит ту жидкую пищу, которая лучше всего соответствует потребностям его травоядных детенышей. Ведь у последних совершенно особые принципы взросления. Например, теленок встает на ноги практически сразу после рождения. К полутора месяцам удваивает свой вес. Наконец, в два года это уже не ребенок вовсе, а взрослая особь, способная размножаться и, в то же время, имеющая объем мозга в три раза меньше, чем у взрослого человека.

А вот маленький человечек удваивает собственный вес только к 4-5 месяцам. Ходить начинает еще через 5-6. В то же время мозг годовалого ребенка втрое больше, чем у новорожденного.

Поскольку физическое развитие человека в начале жизни происходит не слишком интенсивно, грудное молоко для детей содержит мало белка (именно он отвечает за набор веса и мышечной массы). Но в нем много полиненасыщенных жирных кислот, которые «питают» мозг. С козьей и «буренковской» «продукцией» все наоборот. Поэтому в качестве прикорма ребенку давать ее ни к чему. А после, когда набирает обороты именно физическое развитие, коровье молоко детям очень даже нужно.

Пейте дети молоко… с правильным составом!

В составе человеческих «молочных рек» имеется больше богатого аминокислотами сывороточного белка (70 %). А в коровьих и козьих – казеинового (82 %). Также в первом продукте меньше минеральных солей, оказывающих значительную нагрузку на почки. Наконец, он содержит специальные составляющие, которые защищают карапуза от инфекций и воспалительных процессов, способствуют развитию иммунитета.

Чтобы приготовить своему чаду кашу для прикорма, рекомендуется использовать специальное молоко для детей. Оно делается из коровьего, но подвергается тепловой обработке и обогащается витаминами А и С. Также в него может быть введена лактулоза, способствующая размножению молочнокислых бактерий и стимулирующая работу кишечника.

Также следует помнить, что решив давать козье или «буренковское» молоко в качестве прикорма в раннем возрасте, вы наносите удар по формированию костей грудничка. Ведь в этом продукте в 6 раз больше фосфора, чем в женском. А обмен фосфора напрямую связан с обменом кальция. Чем больше первого элемента – тем меньше второго (в крови), а это негативно влияет на рост костей. Да и почкам малыша будет очень трудно вывести излишки фосфора из организма.

Наконец, для расщепления и всасывания жиров «коровьей продукции» требуются ферменты, а это может привести к образованию запоров. Поэтому в очередной раз повторим: давать ее карапузу можно только после года. При этом «знакомство» начинают со 100-200 мл в сутки, постепенно доводя порцию до 300 мл.

Смотрите популярное видео на YouTube!

Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!

Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

Источники: http://maminsite.ru/Detki/nursing/milk.htm, http://m.ivona.bigmir.net/deti/to_three/305290-Kogda-davat--rebenku-korov-e-moloko, http://prikormrebenka.ru/prikorm-i-moloko-korove-koze-dlya-detej-mozhno-li-davat-do-goda-skolko-dolzhen-sedat-rebenok/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Какие антибиотики можно при кормлении грудью

Антибиотики при грудном вскармливании 01.06Грудное вскармливание далее...

Ощущения во время схваток

Схватки -какие ощущения далее...

Через какое время можно сексом после родов

Секс после родов. Как далее...

Сколько нужно кормить новорожденного грудным молоком

Сколько молока должен съедать грудной ребенок Пока молодая мама находится далее...

Популярные статьи

Интересно