Главная » Искусственное вскармливание



Зачем в детскую смесь добавляют пальмовое масло

Пальмовое масло в детском питании

Лучшей пищей для малыша является грудное молоко. Но случается, что мама по тем или иным причинам не может кормить ребенка грудью. И тут на помощь мамочке приходят производители детского питания.

Пальмовое масло в составе детских молочных смесей чаще всего вызывает негатив. Считается, что оно не очень полезно для здоровья. И если есть альтернатива, то лучше купить продукт без пальмового масла.

Свойства пальмового масла

Пальмовое масло -полупрозрачный желтовато-красноватый жир со схожим на маргарин запахом. Благодаря свойству храниться длительное время, это масло широко используют в кондитерской и хлебопекарной, молочной промышленности, кулинарии, фастфуде. А также оно незаменимо при производстве лапши быстрого приготовления.

Почему пальмовое масло столь популярно? Оно гораздо дешевле схожих по составу масел и жиров, а храниться может долго. Производителю пальмовое масло удобно тем, что неприхотливо, а потребителю тем, что любимое печенье или лапша стоят так дешево.

А вот диетологи считают, что выгода здесь сомнительна. За нее придется расплатиться собственным здоровьем. Пальмовое масло долго сохраняется в желудочно-кишечном тракте, медленно всасывается и выводится, таким образом замедляя процесс пищеварения. Высокая энергетическая ценность -еще одно свойство пальмового масла -вызывает ожирение и даже диабет.

Зачем в смеси добавляют пальмовое масло?

Мы знаем, что пальмовое масло добавляют в состав детских молочных смесей. Но зачем?

Исследования состава грудного молока показали: чтобы приблизить смесь по составу к материнскому молоку, нужно вводить в нее определенное количество растительных масел.

Пальмовое масло ввелив состав смесей как источник пальмитиновой кислоты. Эта кислота содержится и в грудном молоке, что является стандартом. Пальмовое масло не единственный источник пальмитиновой кислоты. Она содержится также в соевом, рапсовом, кокосовом, кукурузном, подсолнечном маслах. При их включении в состав смеси можно обойтись и без пальмового масла.

Сочетание этих масел может дать необходимое количество пальмитиновой кислоты для ребенка, что позволит незрелому пищеварительному тракту усвоить ее легко.

Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло оказывает неблагоприятное действие на организм человека. Оно содержит только 10 процентов полиненасыщенных жирных кислот. В нем преобладают насыщенные кислоты, которые у детей вызывают колики и запоры. Таким образом, смесь, содержащая пальмовое масло по некоторым исследованиям может стать фактором, провоцирующим более плотный стул, колики и дискомфортное пищеварение.

Попадая в больших количествах в кишечник, пальмитиновая кислота, уплотняет стул и препятствует всасыванию кальция, образуя с ним нерастворимые соединения.

Есть убедительные научные доказательства, чем вредно пальмовое масло для детей .

Постоянный прием продуктов, содержащих пальмовое масло, через 3-4 месяца приводит к снижению минеральной плотности костной ткани примерно на 10 процентов. В последующие периоды возраста ребенок имеет риск формирования проблем со стороны костно-мышечной системы и травмирования костной ткани. Если в период взросления и активного роста ребенок будет получать большое количество пальмового масла, это усугубит ситуацию со стороны костной системы.

Если мама постоянно будет кормить ребенка продуктами с пальмовым маслом, к дошкольному возрасту возникнет опасность появления хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Повышается вероятность развития атеросклероза, который в последнее время все чаще встречается не только у взрослых, но и у детей.

Но пока ученые исследуют вред пальмового масла и делают выводы, чтобы потом, вероятно, поставить точку в этом вопросе и прекратить его использование. Мамы замерли в ожидании: покупать или нет смесь с пальмовым маслом. Мы выяснили, чем вредно пальмовое масло в питании и молочных смесях, в частности. Не стоит экспериментировать со здоровьем ребенка.

За детскую смесь -без пальмового масла!

При выборе детской молочной смеси стоит обратить внимание на состав. На этикетке должно быть указано, какие растительные масла включены. Они обязательно должны быть расшифрованы. Если нет, обратите внимание на другую баночку.

Это очень важно, учитывая скрытую угрозу воздействия пальмового масла.

Организация здравоохранения рекомендует здоровым доношенным детям на протяжении первых 6 месяцев жизни получать исключительно грудное вскармливание, поскольку грудное молоко – лучшая пища, обеспечивающая оптимальное развитие малыша.

Похожие рецепты:

  • Питание и развитие малыша в 7 месяцев
  • Чем полезны ягоды?
  • Начало прикорма по Комаровскому
  • Когда (с какого возраста) давать прикорм

Стоит ли покупать детское питание с использованием пальмового масла?

Мамы, задумывающиеся о том, что ест их ребенок, всегда внимательно изучают состав выбираемого продукта. На упаковках в составе детского питания можно обнаружить часто использующееся пальмовое масло. Оно есть в детских молочных смесях, в растворимых кашах, в кондитерских изделиях и других продуктах, предназначенных даже для грудных детей. Часто именно этот ингредиент вызывает сомнения родителей относительно полезности продуктов, содержащих пальмовое масло. Зачем его добавляют в состав и опасно ли это, рассмотрим в этом материале.

Что такое пальмовое масло и в чем его польза?

Пальмовое масло является растительным маслом, которое получают из плодов масличной пальмы, используя их мясистую часть. Оно имеет вкус и запах, присущий плодам масличной пальмы, и красно-оранжевый цвет. Пальмовое масло было известно человечеству еще 5000 лет назад. Об этом говорят раскопки в Египте, в ходе которых была найдена амфора, полная пальмового масла.

Пальмовое масло содержит различные полезные вещества, такие как:

  • Витамин А;
  • Витамин Е;
  • Коэнзим Q10;
  • Насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая кислота).

Важность наличия витаминов в детском питании очевидна. Коэнзим Q10 является сильным антиоксидантом. Насыщенные жирные кислоты нужны ребенку для получения энергии, необходимой для роста и развития.

Однако не все так гладко. Не смотря на наличие полезных веществ, пальмовое масло обладает высокой температурой плавления, что не дает ему растворяться в организме человека и полностью усваиваться. Кроме пальмитиновой кислоты пальмовое масло содержит и другие кислоты, затрудняющие процесс пищеварения. Для новорожденных это чревато запорами и коликами. Также пальмитиновая кислота связывается с кальцием и выводит его из организма ребенка, вызывая дефицит этого микроэлемента.

Для чего в составе детских смесей пальмовое масло?

Негативное влияние пальмового масла на организм ребенка очевидно. Это красноречиво доказывают результаты исследования, показавшего, что пальмовое масло мешает нормальному протеканию процесса минерализации костей. В ходе исследования было проведено наблюдение за двумя группами детей, одну из которых кормили смесями, содержащими его, а в рационе другой присутствовала молочная смесь без пальмового масла. Через три месяца у детей были взяты анализы, показавшие, что у первой группы детей показатели минеральной плотности костной ткани были ниже, чем у второй.

Но, несмотря на возможные негативные последствия, производители используют пальмовое масло в детском питании. Зачем? Молочными смесями пользуются те мамы, которые по ряду причин не могут кормить ребенка грудью. Чтобы малыш, находящийся на искусственном вскармливании, получал все необходимые его организму полезные вещества, состав смеси повторяет состав грудного молока, насколько это возможно.

Основу смесей для детей составляет коровье молоко, лишенное жиров, находящихся в грудном молоке женщины. Поэтому производители добавляют их самостоятельно. Чаще всего это смесь следующих масел:

Каждое масло имеет в своем составе различные жирные кислоты, поэтому нельзя заменить их смесь на какое-нибудь одно. А питательные смеси с пальмовым маслом содержат пальмитиновую кислоту, которая составляет четверть жировой части грудного молока. Так что без нее не обойтись – утверждают производители детского питания. Хотя существуют детские молочные смеси без пальмового масла.

Зачем производители используют пальмовое масло в детских кашах?

Пальмовое масло производители используют не только в молочных смесях, но и в растворимых кашах промышленного производства. Оно обладает высокой устойчивостью к внешним факторам окружающей среды. При его добавлении в продукт, срок хранения увеличивается. Также пальмовое масло придает пище сладковатый привкус, что приятно для ребенка. В результате кашка становится любимой, что выгодно для производителя.

Подобно смесям, существуют детские каши без пальмового масла. Если маме важно его отсутствие, стоит проверять состав смеси на упаковке. Другой вариант – вообще не пользоваться готовыми кашами. Это более хлопотно: придется варить кашу каждое утро, предварительно измельчая крупу в пыль в блендере или кофемолке. Но чего не сделаешь ради здоровья любимого малыша!

Поделитесь в социальных сетях!

Пальмовое масло в детском питании, в чем вред

Не секрет, что грудное молоко является идеальным питанием для малыша до года. Однако не у всех мамочек есть возможность кормить ребенка грудью, на что есть масса причин (отсутствие молока, послеродовое лечение с применением сильнодействующих препаратов и т.п.). На этот случай существуют специально разработанные для кормления малышей молочные смеси. Производители часто добавляют в их состав пальмовое масло. Полезно ли оно для детского организма?

При производстве детских молочных смесей производители стараются максимально приблизить их состав к составу материнского молока, для чего все белки, жиры, углеводы, минералы и витамины адаптируют в соответствии с потребностями ребенка. Поскольку входящие в состав коровьего молока жиры сильно отличаются от жиров грудного молока, то сегодня чаще всего их заменяют растительными маслами. Пальмовое масло получают из мясистой части плодов масличных видов пальм. Из-за низкой стоимости этот продукт часто используются для изготовления дешевых молочных изделий, к тому же оно обладает свойством существенно увеличивать срок хранения продукта, в котором оно содержится.

Очень часто производители детского питания, которые используют пальмовое масло, убеждают потребителей в том, что такая продукция максимально приближена по составу к грудному молоку матери. Однако, как выяснили ученые, влияние этого продукта на организм малыша неоднозначно, а в отдельных случаях может оказаться губительным для грудничка. Исследования, которые проводились в этой области, показали, что дети, которых кормили молочными смесями без содержания пальмового масла, имеют более регулярный стул, чем дети, употребляющие смеси с добавлением данного продукта в их состав. Это обусловлено тем, что пальмовое масло способствует образованию более плотного кала у младенцев.

Вообще, данный растительный продукт негативно отражается на малышах (особенно ослабленных), которых кормят подобными молочными смесями. Очень часто таких деток беспокоят колики в животе, они часто срыгивают пищу. Также стоит отметить, что этот продукт усиливает нагрузку на организм, оно для пищеварения взрослого человека очень тяжелое, поскольку преимущественно состоит из насыщенных растительных жиров, а что говорить о неокрепшем организме младенца!

Поэтому при покупке молочной смеси и другого питания для своего маленького чада, первым, чем необходимо руководствоваться, это стоимость продукта. Дешевые продукты со стопроцентной вероятностью содержат в себе пальмовый ингредиент. Отдавая предпочтение смесям, в составе которых присутствует более полезное масло (к примеру, оливковое. кукурузное), вы обеспечите своему ребенку качественное и безопасное питание, хотя и на порядок дороже в ценовом отношении.

Также стоит отметить, что пальмовое масло из-за своей тугоплавкости не позволяет ребенку усваивать молочную смесь его содержащую. Согласно проводимым научным исследованиям, пальмитиновая кислота, источником которой является пальмовое масло, плохо усваивается, связываясь в кишечнике с кальцием, она формирует нерастворимые соединения, которые затем детский организм выводит вместе с каловыми массами. В результате, дети, которых кормят смесями с пальмовым маслом, испытывают недостаток в полезных жирах, содержащихся в смесях, и дефицит кальция. Поэтому при кормлении смесями, содержащими пальмовое масло, очень часто на первом году жизни у детей наблюдается плохая минерализация костей.

Пальмовое масло добавляют не только в молочные смеси, но и во многие другие продукты детского питания (каши, печенье и т.п.), где ему не место.

Кстати, многие европейские страны сегодня уже полностью отказались от применения этого масла из-за его чрезвычайного канцерогенного действия, ограничив ввоз данного продукта на территорию своей страны, а также наложив запрет на его использование при производстве продуктов для детского питания.

Конечно, у данного продукта есть свои сторонники и противники, но выбор всегда за вами. Несмотря на пользу пальмового масла и его состав (витамины A, витамины Е, K) все-таки для грудных малышей выбирать более качественные и безопасные продукты, даже если это сильно ударит по семейному бюджету. Ведь здоровье ребенка в дальнейшем не купишь ни за какие деньги.

Детские молочные смеси без пальмового масла.
В связи с вышеуказанным вредным воздействием пальмового масла в составе молочных смесей на детский организм, рекомендуется отдавать предпочтение детскому питанию, в составе которого оно отсутствует. Производителей такой продукции не много, но все же они существуют. В основном это продукция Premium с пометкой PRE, которая предназначена для питания недоношенных детей грудничков первого полугодия жизни. Поскольку пищеварительная система у таких детей работает не в полной мере, то проникновение тугоплавких насыщенных жирных кислот в их желудок может значительно ухудшить ее работу, именно поэтому в такие молочные смеси пальмовое масло не добавляют в принципе.

Детские каши без пальмового масла.
Отмечу, что практически в каждом виде детских каш быстрого приготовления в составе содержится пальмовое масло, ведь оно ко всему прочему придает продукту некую сладость, которая так нравится детям. С кашами, конечно, дело обстоит несколько проще, ведь их можно приготовить дома самостоятельно из крупы и молока. Получается вкусно, полезно, а главное, безопасно. Другой вариант, если ребенку не нравятся такие каши. В данном случае при выборе детских каш быстрого приготовления надо обязательно читать состав. Берегите здоровье детей с самого их рождения, не покупайте дешевые и низкокачественные продукты, замените их на те, от которых будет польза.

Источники: http://detkuhnya.ru/palmovoe-maslo-v-detskom-pitanii/, http://agushkin.ru/kormlenie/palmovoe-maslo-v-detskom-pitanii-vynuzhdennaya-neobxodimost-ili-sposob-ekonomii.html, http://m.prosto-mariya.ru/palmovoe-maslo-v-detskom-pitanii-v-chem-vred_724.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Ноет живот после родов через месяц

Гинекологические проблемы после далее...

Как определить пол ребенка по животу матери

Мальчик или девочка: можно далее...

Принимать ношпу при гипертонусе матки

Но-шпа при беременности — безопасна ли далее...

Простыла беременность 11 недель системы глюкоза

Беременность сохранять можно, необходимо проводить симптоматическое далее...

Популярные статьи

Интересно